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Nombre Proyecto

The Cooking Clubster, S. Coop. Pequeña

Promotor del Proyecto

JORGE BRETÓN PRATS

ADRIÁN LEONELLI

LOLO ROMÁN

Actores Principales

Los promotores implicados, el Basque Culinary Center y ELKAR-LAN, S. COOP.a

Zona de Actuación

Online

Origen del Proyecto

The Cooking Cluster surge ante la necesidad de unificar la diversidad de proyectos gastronómicos que le entran a cada uno de los socios fundadores. De este modo se ha creído conveniente ir adelante con este nuevo proyecto con el fin de tener una estructura clara y una imagen con el que poder abarcar más proyectos que vayan surgiendo basándonos siempre en un modelo ya preestablecido.

El gran potencial de nuestro proyecto es el gran conocimiento y posicionamiento dentro del sector de la hostelería debido al trabajo de formadores en la universidad de mayor prestigio de cada uno de los miembros asociados. Además, el estar tan inmersos en este círculo nos posibilita disponer de un red de colaboradores que son profesionales líderes en cada una de sus ramas.

Uno de los puntos a favor de llevar a cabo dicho proyecto es la poca inversión que requiere y la gran rentabilidad que puede aportarnos. Con lo cual si lo redujéramos a términos financieros el binomio riesgo-rentabilidad nos saldría una estrategia conservadora con gran proyección de rentabilidad.

Programa

Emprendimiento Social

Descripción del Proyecto

The Cooking Cluster ofrece todos los servicios necesarios para desarrollar cualquier proyecto gastronómico. Nuestro Core Business es la asesoría gastronómica integral basado en la cooperación con profesionales lideres en cada uno de sus campos.

Se pretende hacer del sector de la hostelería un sector mejor mediante el conocimiento, la organización y la sistematización de procesos. Formarles para poder gestionar sus empresas, equipos y mejorar de manera continua, como darle las claves y herramientas para conseguir empresas lo más competitivas posibles dentro del sector.

Por ello, hemos querido basar nuestra idea en que:

“Un cliente feliz, es un personal feliz.

Un personal feliz, es un gerente feliz”

Un gerente feliz, es una hostelería feliz”

Visión

Promover la estandarización de los negocios de restauración e intentar colaborar con las empresas para poder dar una respuesta innovadora, creativa y sostenible, tanto a nivel económico, laboral y medioambiental a sus necesidades frente al mercado laboral para conseguir que la sonrisa del cliente final sea nuestra sonrisa

Imagen

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